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Published by Gatekeeper Press (edition ), 2019
ISBN 10: 1642376701ISBN 13: 9781642376708
Seller: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Book
Paperback. Condition: Very Good. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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Published by ELLIPSES, 2020
ISBN 10: 2340038944ISBN 13: 9782340038943
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Published by Nathan, 1997
ISBN 10: 2091817309ISBN 13: 9782091817309
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Edition 1997. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slightly creased cover. Edition 1997. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
Published by Dog Ear Publishing, 2018
ISBN 10: 145756243XISBN 13: 9781457562433
Seller: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Book
Condition: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
Published by Ellipses, 2013
ISBN 10: 2729880798ISBN 13: 9782729880798
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Book
Condition: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Published by Gatekeeper Press, 2019
ISBN 10: 1642376698ISBN 13: 9781642376692
Seller: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Book
Condition: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition 1.04.
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Published by Taylor and Company, Dallas, Texas, 1986
Seller: Best Books And Antiques, Chandler, TX, U.S.A.
Book First Edition
Hardcover. Condition: As New. No Jacket. 1st Edition. Like new; pristine. Scarce. (BR) Box 91.
Published by Gatekeeper Press
Seller: Academic Book Solutions, Medford, NY, U.S.A.
Hardcover. Condition: LikeNew. Used Like New, no missing pages, no damage to binding, may have a remainder mark.
Published by Cirad-Embrapa coll. Repères, 2003
ISBN 10: 2876144492ISBN 13: 9782876144491
Seller: Planet's books, Viane, France
Book
Couverture souple. Condition: Très bon. RELIURE: in-8°, 240x160x20mm, 243p illustrées en in et hors-texte, couverture souple illustrée à rabats. EDITION: Editions Du C.I.R.A.D. - Embrapa coll. Repères, Paris 3e trim. 2003. AUTEUR: Collectif (Patrick Caron - Eric Sabourin). TITRE: Paysans Du Sertao : Mutations Des Agricultures Familiales Dans Le Nordeste Du Brésil - Patrick Caron et Eric Sabourin, Coordonnateurs. LANGUE: français. DEWEY: 338.1 Agriculture.
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Published by Fil Rouge Editions, 2021
ISBN 10: 2490822020ISBN 13: 9782490822027
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Book
Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Published by RETZ, 2009
ISBN 10: 2725628369ISBN 13: 9782725628363
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Book
Condition: Very Good. Rouze, Marina (illustrator). Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 0.71.
Published by Wiley-Tms, 2008
ISBN 10: 0873397282ISBN 13: 9780873397285
Seller: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Book
Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 5.7.
Published by CTHS, 2002
ISBN 10: 2735505022ISBN 13: 9782735505029
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, France
Book First Edition
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 802 gr ).------- 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. Diverses voies d'approche sont illustrées dans ce tome I : études pétrographiques sur les roches utilisées, examen des traces d'utilisation et analyses de résidus, approche expérimentale, démarches ethnologique et ethno-archéologique. "" ********************** ref 45e46.
Published by CTHS, 2002
ISBN 10: 2735505057ISBN 13: 9782735505050
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, France
Book First Edition
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 830 gr ).------- 238 pages . ************ '' Les études archéologiques qui sont présentées dans ce tome II s'échelonnent de la Préhistoire au Moyen-Âge, en passant par l'Âge du Bronze, l'Âge du Fer et l'Antiquité. Le tout est suivi d'une conclusion qui s'attache à synthétiser les résultats obtenus en les intégrant dans une histoire des techniques de mouture, un panorama des utilisations qui en ont été faites et un aperçu des rapports qu'elles ont pu entretenir avec les sociétés et les mentalités. "" **********************.
Published by CTHS
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, France
Book First Edition
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 2 Volumes/2. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 1632 gr ).------- 238 & 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. '' ****************.